Pourquoi on ne maigrit pas malgré une alimentation équilibrée et une activité physique régulière ?Comment faire pour perdre ses kilos en excès ?

Résumé du Dr A. Scheimann

C'est une situation extrêmement fréquente et particulièrement frustrante pour vous qui avez l'impression de « tout bien faire » et pourtant, vous ne perdez pas vos kilos en excès.

Pour vous expliquer cette stagnation sans vous décourager, il est essentiel de déculpabiliser la situation.

Le corps humain n'est pas une simple calculatrice mathématique (calories entrantes vs calories sortantes).

Voici les mécanismes qui expliquent pourquoi votre poids stagne, voire pourquoi vous continuez à grosseir malgré vos efforts.

1. Le piège de la balance : Masse grasse vs Masse musculaire

C'est le premier point à vérifier. L'activité physique (surtout si elle inclut du renforcement musculaire) redessine la silhouette.

• Le mécanisme : Le muscle est plus dense que la graisse. À poids égal, le muscle prend beaucoup moins de volume.

• Le point positif : « Vous ne perdez peut-être pas de poids, mais vous perdez du gras et vous gagnez du muscle. Votre corps s'affine et se tonifie. Oubliez la balance quelques semaines et fiez-vous plutôt à vos vêtements ou à vos mensurations ! »

2. L'adaptation métabolique (Le mode "survie")

Le corps humain est programmé pour se défendre contre la perte de poids.

• Le mécanisme : Si le déficit calorique est trop agressif ou trop long, le corps ralentit son métabolisme de base pour économiser l'énergie. C'est ce qu'on appelle la thermogenèse adaptative.

• Ce qu’il faut éviter et faire : « Si vous donnez trop peu d'énergie à votre corps, il se met en mode "économie d'énergie". Il dépense moins pour les fonctions vitales et s'accroche à ses réserves de graisse par sécurité. Parfois, pour débloquer la situation, il faut... manger un peu plus, mais mieux. »

3. Le stress et le manque de sommeil : Les saboteurs hormonaux

Le mode de vie global influence le contrôle du poids bien plus qu'on ne le croit.

• Le mécanisme : Le manque de sommeil et le stress chronique augmentent la production de cortisol (l'hormone du stress). Un taux de cortisol élevé favorise le stockage des graisses, particulièrement au niveau abdominal,  augmente la rétention d'eau et l’envie de sucre qui sera stocké sous forme de graisses.

• Ce qu’il faut comprendre : « Le stress et la fatigue disent à votre cerveau que vous êtes en danger. Pour se protéger, il bloque la perte de poids. Un sommeil de qualité et une gestion du stress sont tout aussi importants que le contenu de votre assiette. »

4. L'évaluation inconsciente des calories

Même avec une alimentation "équilibrée", le diable se cache parfois dans les détails.

• Le mécanisme : Des aliments très sains (huile d'olive, avocats, oléagineux, fruits secs) sont denses en calories. De plus, on a tendance à surestimer l'effort calorique fourni pendant le sport et à "compenser" inconsciemment en mangeant un peu plus ou en bougeant moins le reste de la journée.

• Ce qu’il faut comprendre : « On peut manger très sainement tout en étant à l'équilibre calorique, ce qui stabilise le poids. De plus, une séance de sport brûle souvent moins de calories qu'on ne l'imagine, et notre corps nous pousse discrètement à nous reposer davantage après l'effort. »

En pratique : bien bouger dans la journée en plus de son activité physique et être vigilant sur les calories absorbées à chaque repas en consommant en petites quantités les aliments frais et naturels (crudités, légumes verts, céréales, légumineuses et fruits de saison).

5. Les facteurs médicaux et hormonaux

Parfois, le blocage est purement biologique et nécessite une exploration médicale.

• Le mécanisme : Des fluctuations ou déséquilibres hormonaux peuvent freiner l'amincissement.

• Les pistes à évoquer :

  • Une hypothyroïdie (métabolisme ralenti).

  • Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) ou la résistance à l'insuline.

  • La périménopause et la ménopause.

  • La prise de certains médicaments (antidépresseurs, corticoïdes, bêtabloquants).

En conclusion : Comment perdre vos kilos ?

1. Changer vos habitudes : Remplacer la balance par le miroir, augmenter vos activités pour être moins sédentaire et chercher le confort dans vos vêtements.

2. Analyser en détail : Tenir un journal alimentaire et de mode de vie sur une semaine (sans jugement) pour repérer les angles morts (sommeil, portions alimentaires, stress, alcool, excès).

3. Varier les plaisirs sportifs : Alterner le cardio avec du renforcement musculaire pour stimuler le métabolisme. Changer vos lieux de marches.

4. Armez-vous de patience : « Il vaut mieux perdre du poids lentement mais surement, plutôt que rapidement et reprendre ensuite vos kilos par effet yo-yo »

5. Consulter un spécialiste du poids : Si vous ne perdez pas vos kilos après plusieurs mois, un bilan sanguin chez le médecin ou un point avec un(e) diététicien(ne) est la meilleure étape suivante.